Jardin
Récolter ses pommes de terre : les signes qui ne trompent pas
Trop tôt, elles restent petites et se conservent mal ; trop tard, elles risquent la pourriture ou les attaques de limaces. Entre ces deux excès, quelque…
Pommes de terre
Tout ce que la rédaction de Mamabea a publié autour de « pommes de terre ».
4 articles
Bricolage
Astuces faciles et pratiques pour ralentir la germination de vos pommes de terre
Une pomme de terre germe surtout parce qu’elle a trop chaud, trop de lumière ou qu’elle séjourne dans un contenant mal adapté. Avec un endroit frais, un…
Culture
Les secrets des frites belges : pourquoi sont-elles si délicieuses ?
Une vraie frite belge n’est ni fine, ni molle, ni lourde. Son contraste entre croûte sèche et cœur presque crémeux repose sur une pomme de terre riche e…
Cuisine
Les pommes de terre écrasées à l’ail sont la vedette des repas
Dorées sur les bords, fondantes au centre et intensément parfumées, les pommes de terre écrasées à l’ail font bien plus qu’un simple accompagnement. Ave…