Cuisine
Vous ne devinerez jamais quelle est la meilleure façon de cuisiner les poireaux !
Le poireau devient vraiment remarquable quand il cuit lentement, à couvert, puis réduit quelques minutes sans couvercle. Cette méthode concentre sa douc…
Recettes faciles
Tout ce que la rédaction de Mamabea a publié autour de « recettes faciles ».
5 articles
Cuisine
Plats exotiques à la maison : Recettes pour voyager sans quitter votre cuisine
Un curry parfumé, un pad thaï équilibré ou des empanadas dorés ne demandent pas une cuisine de restaurant. Avec quelques produits bien choisis, des temp…
Nos idées
10 idées de barbecues et grillades originales pour cet été !
Sortir des merguez sans compliquer le repas, c’est possible : poisson, légumes, fruits, pains et marinades changent vraiment la grille. Ces 10 idées pré…
Cuisine
Découvrez le secret du meilleur apéro du Sud-Ouest !
Un apéro du Sud-Ouest réussi joue moins la surenchère que l’équilibre : un bon pain, quelques produits de terroir bien choisis, du frais et une boisson…
Cuisine
Jalapenos cheddar : la parfaite alliance piquante pour vos recettes gourmandes
Le jalapeño apporte une chaleur franche, le cheddar une rondeur fondante. Bien dosés, ils réveillent une quesadilla, un gratin ou des bouchées apéritive…